山泉水是地層深部循環(huán)形成的,含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。山泉水一般指雨滴、融化的雪水或地表水,滲入地下后,在底下滯留和循環(huán)形成的,水的年齡越長,它在底下滯留和循環(huán)的時(shí)間越長,從流經(jīng)的巖石,樹木,中草藥上溶液的礦物質(zhì)就越多.
山泉水設(shè)備對(duì)山泉水的開發(fā),有各項(xiàng)規(guī)定。先正式開發(fā)前,要進(jìn)行勘察,查明山泉水的成因、形成條件、水質(zhì)、水量的動(dòng)態(tài)變化,繪制圖件。進(jìn)行試驗(yàn),對(duì)可采水量做出正確評(píng)價(jià)。進(jìn)行水樣的全分析,對(duì)山泉水水質(zhì)是否符合礦泉水條件做出正確評(píng)價(jià)。開展1至2年的動(dòng)態(tài)觀測(cè),對(duì)山泉水的動(dòng)態(tài)變化做出正確評(píng)價(jià)。此外,對(duì)鉆井結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生保護(hù)區(qū)的建立,以及開采方案等,均需提出具體意見??辈靾?bào)告經(jīng)有關(guān)主管部門正式審查批準(zhǔn)以后,方能開采。
合格的飲用山泉水用時(shí)應(yīng)沒異味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味,含鈣鎂較高的帶有澀味,含二氧化碳較高的山泉有有的感覺。根據(jù)身體狀況及地區(qū)飲用水的差異,選擇合適的山泉水,可以起到補(bǔ)充礦物質(zhì),微量元素的作用。盛夏季節(jié)引用山泉水因出汗流失的礦物質(zhì)是有用的手段。
山泉水基本特征是埋藏地層深部,沿?cái)嗔褞С雎兜乇?;或用鉆機(jī)通過鉆探,進(jìn)行人工勘察,建立鉆井。地下水通過深水循環(huán),與圍巖發(fā)生地球化學(xué)作用,產(chǎn)生對(duì)人有益的常量元素與微量元素或其他化學(xué)組成。
由于埋藏地層深部,經(jīng)過長期的溶濾作用,水質(zhì)潔凈,不會(huì)受到地表污染的影響,因而不進(jìn)行凈化處理。水質(zhì)、水量和水溫的動(dòng)態(tài),能基本保持相對(duì)的穩(wěn)定性。弱堿性山泉水都是在自然條件形成的,所以人造山泉水不屬于山泉水的范疇(人造礦泉水缺少活性元素)。
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